Nyanyi..Nyanyi..Suke..Suke.. Lepas bangun Tido & Mandi..

Sabtu=12.9.2009: awal pulak si ammar nih bangun dari tido.. selalu tuh, kalau hari minggu mesti dalam kul 10 pagi baru dia bangun.. tapi pagi nie awal pulak.. sempat la layan jim jam & sunny kul 8.30pagi kat Ceria.. mood si bujang nie arini ada baikk sikit la.. yela.. selalu tuh, pagi2 ari kena bangun pastu mama antar g umah ibu.. tiap ari mesti menangis kena tinggal umah ibu.. biasa la ammar..pepagi taknak dok umah ibu, tapi bila petang time mama jemput, dia taknak balik pulak..

skang ammar dah pandai kalau kita suh dia senyum time amik gambar.. tengok ler muka dia tengah senyum nie.. senyum simpul..
pastu sibuk pulak nak amik gambar sendiri.. usaha merampas kamera dari mama..
dah puas main kamera.. ajak ammar g mandi pulak..skang nie nak ajak g mandi tak la susah sangat bujang ni.. umpan dengan main air jer..pastu umpan kan berus gigi..kompom dia masuk bilik air..nak mandi.. sesudah mandi, dah ensem2.. kena pasangkan CD ABC dia.. sambil tu suap ammar makan kek apollo.. abis la 2 ketul..
tengah nyanyi-nyanyi lagu abc, twinkle-twinkle..

siap menari lagi tuh.. comey sungguh.. kelaka pun ada jugak tengok ammar menari.. cam tarian org sarawak jer.. hehhehe

sekian untuk pagi sabtu kami 2 beranak..

ammar pun sibuk sama..

bujang aku si ammar muktafi nie..skang bukan main pandai lagi 'buat kacau' bila time mama tengah buat keje..nak-nak time mama tengah buat kueh raya... sama sibuk nak hulurkan 'bantuan'... tak diberi, menangis.. hah..ammar amik la bekas kecik nie..letak kuih raya sample yang tak menjadi tu dalam bekas.. huuhhuhu.. tengok ler gambar bukti yang sempat mama snap.. ammar muktafi yang tekun memasukkan kuih dalam bekas..

Conflakes Madu

dan menu ke-4 yang aku buat ialah cornflakes madu.. kali nie buat ngan opismate.. kongsi dengan dia.. letih arr nak buat sensorang.. adik aku si wani pun dah balik kolej dia..mmm.. ini pun 1 lagi resepi yang mudah nak dibuat.. beli cornflakes & madu.. campurkan madu dengan air gula... ada orang suka masak madu dengan butter dan pelbagai la.. utk menyedapkan kata diaorang.. tapi aku punya resepi ringkas jer.. masak madu ngan gula pasir.. dan yang pasti resepi aku nie, mmg banyak sikit guna madu la.. rasa pun mmg banyak rasa madu ler.. hehhe..
pastu gaul sampai la sekata..dah siap gaul, masukkan dalam paper cup.. pastu tabur ler manik2 yang warna warni ker nak kasi lebih nampak cantik.. tapi yng aku punya nie, aku tabur manik coklat..
cornflakes madu yang menunggu turn nak dibakar..
sedang membakar.. yang nie bakar kejap jer..dalam 15 minit.. suhu pun kurang sikit dari biskut..aku letak suhu 150darjah( main agak2 sendiri jer nie)
siap dibakar..elok kerasnya..idak ler lemau.. rasa pun, terasa la madunya..
ini member aku tengah masukkan cornflakes madu dalam bekas..
hasil kami..
alhamdulillah...

resepi Biskut Arab @ Biskut Sugi

menu kuih raya yg ke-3 aku buat tahun nie ialah.. biskut arab @ sugi.. bahan-bahan yang diperlukan ialah:

1 kilo tepung gandum
2 cawan gula kastor
2 tin sederhana minyak sapi

uli semua bahan-bahan tadi sampai la sebati.. pastu boleh la bentukkan kuih ikut suka ati korang.. macam aku, lebih suka taruk dalam paper cup nie.. sonang.. lantak pi la nak bentuk camner pun..dah dok dalam aper cup tu takde sapa pertikaikan bentuknya deh.. kalau mak aku, suka bulat2kan jer tanpa masukkan dalam paper cup nie.. pendek kata, ikut suka korang la nak pelbagaikan bentuk rupanya macam mana..
ini pula aktiviti membakar.. masih sama cam tat gulung suhunya 180darjah selama 30 minit..
ini ler rupanya biskut arab @ sugi yang telah siap dibakar.. juga kena kasi dia sejuk dulu baru boleh masuk dalam bekas..
ready nak dok dalam bekas dah...

Popia Pintal @ Simpul

apa lagi yg senang nak dibuat selain dari popia pintal @ simpul nie? hehhehe..cam kerek jer bunyinya...isk..tak baikkan.. hehhehe..betul la, ini la menu kuih raya yg paling mudah cepat dan dah tentu sedap dimakan... so, aritu aku kirim kat kak leen belikan serunding dlm Rm30 kat PKNS Shah Alam... rege 100gram=rm6.. so, dapat ler 500gram.banyak giler tu... kena plak serunding daging.. berserat-serat.. terpaksa la aku gunting2 sikit kasi serat2 dia pendek2 supaya senang nak pintal @ simpul.. kulit dia, aku beli jer kulit popia.. tapi bukan semua brand kulit popia yg ok.. ada yang jenis cepat koyak..susah nak pintal plak nanti.. m'ikut pengalaman aku ler.. kalau nak cari kulit popia..korang cari brand FIGO atau PERTAMA... plastik dia warna purple.. 2 brand nie..mmg ok sangat.. ko pintal la mcm mana pun..ko tarik ler pintalan tu macam mana pun.. insyaallah tak koyak..
popia yang sudah siap dipintal @ disimpul..
masa goreng, kena kacau selalu bagi dia masak sekata.. kang kalau ditinggal-tinggalkan hangus sebelah pulak..
siap sudah.. kena bagi dia sejuk dulu baru boleh masukkan dalam bekas...
dapat la 4 bekas yg tak sama saiz... (tapi serunding masih ada belen lagi.. sambung esok pulak..tak larat dah)

RESEPI TAT GULUNG

untuk mengingatkan aku resepi tat gulung nie..macam selalu la.. mesti upload dalam blog.. kalau idak, tiap tahun la kena tanya kat ibu macam mana nak buat tat gulung.. huhuuhu..malu lak pulakdah 2 tahun berturut asyik nanyakan resepi yg sama jer... so, kita mulakan dengan buat inti dulu.. sonang yo.. beli nenas muda..pastu sagat.. pastu masak campur la gula pasir sikit... cam gambar kat bawah nie...
masak nenas tadi sampai la kering airnya dan sampai la nenas tu bertukar warna.. biasanya bila dah kering betul, warnannya akan berubah menjadi warna gold... (yg aku punya nie belum kering sepenuhnya) bila dah siap.. gentil la inti tu bulat2..saiz kena sama..kang tat gulung korang ada pelbagai saiz plak...

manakala bahan-bahan utk membuat kulit tat gulung:-

1 kilo tepung gandum
4 sudu tepung jagung
1/2 tin susu pekat manis
4 biji kuning telur
2 1/2 butter cup / farm cow

adun semua bahan-bahan di atas sampai la sebati...
pastu gunakan acuan kuih semperit yng berjalur2 tuh.. sonang yo..terbalikkan corak jalur2 kebawah.. kang bila gulung, coraknya ke atas la.. bila dah siap.. sapukan bahagian atas tat gulung dengan putih telur yang dah dicampur pewarna kuning telur...
ini tat gulung aku yang sudah siap untuk di masukkan ke dalam oven..
untuk membakar pula.. suhu kena 180 darjah.. dalam masa 30minit... sebelum masukkan ke dalam bekas..kena biarkan tat tu kat luar dulu.. bagi sejuk..idak ler ber'wap' bekas kuih tu nanti...
taa da.. ini la dia hasil tat gulung yang aku buat ari sabtu lepas.. ponek wei.. nak menyudahkan 2 adunan.. 2 kilo tepung gandum.. sib baik adik aku wani datang umah tolong buat sama..kalau buat sorang..idak ler sampai banyak cenggini hasilnya deh..
da kuih ni khas untuk mak aku & mak mertua aku... hehhehehe..

Perjalanan Pulang dari Kampung

5 Julai 2009 - kami gerak dari batang jelai dalam pukul 5.30 petang... baru jer memulakan perjalanan, ammar dah sanggap-sanggap mengantuk nak tido.. mana la tak mengantuk? dari pagi tadi dia tak tido-tido... ammar lena kat atas riba aku memula tuh..bila dai dah betul-betul lena, kami berenti jap letak dia kat dalam bakul.. jadi idak la mama nie lenguh tangan meriba ammar.. ammar lena sampai la kat seremban.. ngantuk + dah haus... mata pejam, tapi pandai plak ammar ngejas pegang botol susu sendiri... hehehhe.. memula macam tak daya nak pegang botol, aku sendal ngan bantal botol susu ammar.....

tetiba ammar bertenaga plak pegang botol sendiri.. bukan main tegak botol susu dia..
elok habis sebotol susu, ammar terus jaga... dah mula la aktiviti mengelinjit ammar dalam kete nie..

dah segar.. dah tak mengantuk dah...