malam kami cadang nak g naik bot kat 'melaka river cruise'... sesampai kat situ..kami tengok ada pak polisi bagai.. aik?! pelik gak..ada aper nie? kami menanti nak tengok apa sebenarnya aktiviti malam nie?
Melaka River Cruise
malam kami cadang nak g naik bot kat 'melaka river cruise'... sesampai kat situ..kami tengok ada pak polisi bagai.. aik?! pelik gak..ada aper nie? kami menanti nak tengok apa sebenarnya aktiviti malam nie?
kami di kampung ibu & ayah
Resepi Mee Hong Kong
Bahan-bahan
mee kuning - 1 peket (yg 1/2 kilo tue..)
isi ayam - potong dadu kecil
udang - bersihkan kulit tapi tinggalkan ekor
sotong - potong kecil2
Fishcake - hiris nipis
sawi - potong kecil
lobak - hiris tipis
kobis - potong kecil
bawang putih - biar lebih sikit (ditumbuk kasar)
lada sulah - biar lebih sikit
tepung jagung -tuk memekatkan kuah
air rebusan kulit & kepala udang (untuk kuah)
sedikit garam
Cara :
1. Panaskan kuali, tumis kan bawang putih hingga garing.
2. Masukkan isi ayam, udang, sotong dan hirisan fishcake, carrot, sos tiram dan gaul rata.
3. Masukkan air tunggu hingga mendidih, masukkan lada sulah, sedikit garam dan pekatkan kuah sedikit dgn tepung jagung.
4. Masukkan sayur dan mee. biarkan sebentar agar sawi dan kobis masak dan hidangkan panas bersama lada ijau jeruk....
nota :
air rebusan kulit udang tu boleh di tukar ngan air biasa dan sedikit sos tiram.
* kalau suka pedas… ambil sedikit kicap + air masak + garam + hirisan cili api…
(boleh dimakan bersama mee hong kong)
kat bawah ni antara bahan-bahan yang aku gunakan untuk membuat mee hong kong nie..
kursus Manual Prosedur Kerja & Fail Meja
aktiviti kat umah atok nenek kat palong..
3M (Mencangkung, Menonggeng & Menconteng)
kat bawah nie.. aktiviti Mencangkung...





